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骨關節炎 Osteoarthritis 是怎麼回事

關節的軟骨日常生活中擔任避震、骨頭保護、緩和摩擦的角色。因受傷、運動、長期承受嚴重壓力和年老退化,所導致軟骨磨損、腐蝕、退化或鈣化 ,使得骨骼末端相互磨擦發炎而造成腫痛。

病徵

關節疼痛、僵硬和腫脹關節活動範圍受到限制,且可能會變得脆弱、變形、爆裂或發出吱吱的摩擦聲

關節的主要成分

透明質酸、軟骨素、膠原蛋白
哺乳動物的皮及內臟多含有豐富的透明質酸。此外,也能從魚翅、燕窩、雞翅膀等食物中攝取。但要注意的是, 透明質酸並不耐高溫, 因此經過烘烤或烹煮會使含量大量流失。且食物中的透明質酸分子大, 較難消化吸收, 故以營養品補充小分子NAG的方式攝取效果較佳。

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